Praktik terbaik

1. Patuhi urutan tiket — kerjakan dari yang paling lama (timer paling besar/merah).
2. Bump item begitu mulai dimasak, bukan setelah selesai — kasir dan pelayan jadi tahu progres sebenarnya.
3. Matikan menu (86) lebih awal begitu stok menipis, jangan tunggu benar-benar habis — mencegah void.
4. Manfaatkan dua layar bila perlu: satu untuk dapur (Masuk/Diproses), satu untuk runner (Siap).
5. Perhatikan tiket web order/kiosk — pelanggan sudah membayar, prioritaskan setara dengan dine-in.